<%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core" %>
<option>--Seleccione un producto--</option>
<c:forEach var="producto" items="${requestScope['listaProductos']}"> 
 <option value="${producto.id}">
	<c:out value="${producto.nombre}"/>
 </option>
</c:forEach>